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전통식품 진연의궤 1902년

녹두가루다식

송화녹두가루다식

松花菉末茶食 · 송화녹말다식

진연의궤
출전문헌
1902년
간행년도
6
식재료

번역문

송화록말차식 1그릇: 고임높이 1자 5치, 1250개, 송화ㆍ녹두가루 각 2말 5되, 꿀 1말 5되, 오미자 2되 5홉, 연지 2종지 반

식재료 및 배합비

식재료수량단위구분비고
송화녹두가루다식 1250 부재료 (1그릇)
송화 2 5되 (1그릇)
녹두가루 2 5되 (1그릇)
1 5되 (1그릇)
오미자 2 5홉 (1그릇)
연지 2.5 종지 2종지 반 (1그릇)

출전문헌 원문

松花菉末茶食一器: 高一尺五一寸 二百五十箇 松花菉末 各二斗五升 淸一斗五升 五味子二升五合 臙脂二鍾子半