전통식품 진연의궤 1902년

두텁떡

Name: 두텁떡
Cuisine: Korean
Ingredients: 찹쌀 2 말; 껍질 벗긴 팥 2 말; 대추 5 되; 생률 5 되; 꿀 7 되; 잣 2 홉; 계핏가루 3 샤

厚餠 · 후병

진연의궤

출전문헌

1902년

간행년도

식재료

번역문

두텁떡 찹쌀ㆍ껍질 벗긴 팥 각 2말, 대추ㆍ생률 각 5되, 꿀 7되 5홉, 잣 2홉 5샤, 계핏가루 3샤

厚餠粘米去皮豆各二斗大棗生栗各五升淸七升五合實栢子二合五夕桂皮末三夕