전통식품 진연의궤 1902년

두텁떡

Name: 두텁떡
Cuisine: Korean
Ingredients: 찹쌀 4 되; 껍질 벗긴 팥 5 되; 꿀 1 되; 대추 1 되; 생률 1 되; 잣 2 홉; 계핏가루 2 홉

厚餠 · 후병

진연의궤

출전문헌

1902년

간행년도

식재료

번역문

두텁떡 찹쌀 4되, 껍질 벗긴 팥 5되, 꿀 1되 5홉, 대추ㆍ생률 각 1되, 잣ㆍ계핏가루 각 2홉 5샤

厚餠粘米四升去皮豆五升淸一升五合大棗生栗各一升實栢子桂皮末各二合五夕