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전통식품 식료찬요 1460년

가물치회

蠡魚 · 려어

식료찬요
출전문헌
1460년
간행년도
1
식재료

번역문

중풍 증상이 있으면 가물치[蠡魚]를 회로 만들어 먹는다.

조리법

1) 가물치를 회로 만든다.

식재료 및 배합비

식재료수량단위구분비고
가물치 부재료

출전문헌 원문

療風氣. 蠡魚 作膾食之.