전통식품
임원십육지-보양지 19세기 초
가시연밥
가시연밥 죽 만드는 방법
雞頭實粥方 · 계두실죽방
임원십육지-보양지
출전문헌
19세기 초
간행년도
2
식재료
번역문
《또 다른 방법》：정기를 이롭게 하고 정신력과 의지를 강하게 하며 눈과 귀를 밝고 총명하게 해준다. 가시연밥 3홉을 삶아 익혀 껍데기는 제거하고 갈아 고처럼 만든다. 멥쌀 1홉을 넣고 죽을 끓인다. 공복에 복용한다.
조리법
1) 가시연밥 3홉을 삶아 익힌다.
2) 껍데기는 제거하고 갈아 고처럼 만든다.
3) 멥쌀 1홉을 넣고 죽을 끓인다.
식재료 및 배합비
출전문헌 원문
《又》：益精氣，強志意，聰利耳目。雞頭實三合，煮令熟，去殼，研如膏。入粳米一合，煮粥，空腹服之。