전통식품 상세정보

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 양ㆍ부화 각 10분의 1, 숭어 반 마리, 전복 1개, 해삼 5개, 표고ㆍ밀가루ㆍ간장 각 3홉, 무 5개, 미나리...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 4분의 1부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 양ㆍ부화 각 10분의 1, 숭어 4분의 1마리, 전복 1개, 해삼 5개, 표고ㆍ밀가루ㆍ간장 각 2홉, 무 5...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 4분의 1부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 양ㆍ부화 각 10분의 1, 전복 1개, 해삼 5개, 숭어 4분의 1마리, 무 5개, 표고ㆍ녹두가루ㆍ간장 각 ...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 양ㆍ부화 각 10분의 1, 전복 1개, 해삼 5개, 숭어 4분의 1마리, 표고ㆍ녹두가루ㆍ간장 각 3홉, 무 5개,...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 양(羘)ㆍ부화(腑化) 각 10분의 1, 숭어 4분의 1마리, 전복 1개, 해삼 5개, 표고ㆍ밀가루ㆍ간장 각 3홉,...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 양ㆍ부화 각 10분의 1, 숭어 4분의 1마리, 전복 1개, 해삼ㆍ무 각 5개, 표고ㆍ밀가루ㆍ간장 각 3홉, 미나...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 양ㆍ부화 각 10분의 1, 숭어 4분의 1마리, 전복 1개, 해삼ㆍ무 각 5개, 표고ㆍ간장 각 3홉, 미나리 5손...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 부화ㆍ양 각 10분의 1, 전복 1개, 해삼ㆍ무 각 5개, 숭어 반 마리, 미나리 5손, 파 5뿌리, 표고ㆍ녹두가...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 양(羘) 10분의 1, 부화 10분의 2, 숭어 반 마리, 전복 1개, 해삼ㆍ무 각 5개, 표고ㆍ밀가루 각 3홉,...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 양ㆍ부화 각 10분의 1, 전복 1개, 숭어 4분의 1마리, 해삼ㆍ무 각 5개, 미나리 5손, 파 5뿌리, 표고ㆍ...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 1부, 양 10분의 1, 부화 10분의 2, 숭어 반 마리, 전복 1개, 해삼 5개, 표고ㆍ밀가루 각 3홉, 간장 4홉,...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 2부, 양ㆍ부화 각 10분의 1, 숭어 4분의 1마리, 전복 1개, 해삼 5개, 표고ㆍ밀가루ㆍ간장 각 3홉, 무 5개, ...

열구자탕

열구자탕 1그릇: 소안심살 반 부, 곤자손ㆍ등골 각 2부, 양ㆍ부화 각 10분의 1, 숭어 4분의 1마리, 전복 1개, 해삼ㆍ무 각 5개, 표고ㆍ밀가루ㆍ간장 각 3홉, 미나...

잡산적

잡누름적

1) 소고기, 소의 위는 삶아서 5~6mm 두께와 6~7cm 길이로 썬다. 2) 1)에 간장, 후춧가루, 깨소금, 참기름, 파, 마늘의 양념을 하여 볶는다. 3) 등골은 쪼...

잡탕

잡탕 1그릇: 소안심살 3근, 대장ㆍ곤자손 각 2부, 부화 4분의 1부, 양령 반 부, 해삼ㆍ달걀 각 10개, 전복 1개, 표고 1홉, 등골ㆍ두골 각 1부, 후춧가루 2돈,...

잡탕

1) 사태육, 곤자손이, 곱창, 양은 씻어서 무와 함께 넣고 물을 넉넉히 부워서 끓인다. 2) 소고기는 삶기 전에 조금 남겨놓았다가 부드럽게 다진다. 3) 2)를 두부와 한...

저포탕

저포탕 1그릇: 저태(豬胎) 5부, 소안심살 4분의 1부, 해삼ㆍ달걀 각 10개, 전복 1개, 표고 2홉, 무 3단, 미나리 5손, 파 3뿌리, 곤자손 2부, 등골 1부, ...

전골

1) 등심이나 볼기살이나 도가니 같은 고기와 천엽, 양지머리, 콩팥, 간, 등골, 송이, 조개, 낙지, 돼지고기, 사슴고기, 토끼고기, 닭고기와 여러 가지 새 고기, 오리고...

전복화양적

생복화양적

생복화양적 1그릇: 생복ㆍ달걀 각 50개, 소볼깃살 1부, 도라지 4말, 파 10단, 전복 10개, 해삼 30개, 돼지다리 반 부, 양 5냥, 곤자손 5부, 등골 2부, 표...

전복화양적

생복화양적

생복화양적 1그릇: 생복ㆍ달걀 각 50개, 소볼깃살 1부, 양 5냥, 곤자손 5부, 등골 2부, 돼지고기 반 각, 전복 10개, 해삼 30개, 녹두가루ㆍ잣 각 5샤, 참기름...

채소전골

1) 무채, 숙주, 미나리 등은 끓는 물에 살짝 데쳐 숨만 죽인다. 2) 1)에 양파, 당근 썬 것과 함께 그릇에 담아 놓는다. 3) 소고기는 다져서 간장, 설탕, 깨소금,...

추복탕

퇴복탕 1그릇: 추복 3동(同), 소안심살 3근, 해삼ㆍ달걀 각 10개, 전복 1개, 표고 1홉, 무 2단, 미나리 5손, 곤자손 2부, 등골 1부, 참기름ㆍ밀가루 각 5홉...

추복탕

퇴복탕 1그릇: 추복 3동, 소안심살 3근, 해삼ㆍ달걀 각 10개, 전복 1개, 표고 1홉, 무 2단, 미나리 5손, 곤자손 2부, 등골 1부, 파 3뿌리, 잣 1샤, 후춧...

칠계탕

칠기탕

칠기탕 1그릇: 진계 2마리, 소안심살 3근, 해삼ㆍ달걀 각 10개, 전복 1개, 표고 2홉, 무 2단, 미나리 5손, 곤자손 2부, 부화 4분의 1부, 등골 1부, 참기름...