칠계탕
칠기탕
칠기탕 1그릇: 진계(陳鷄) 2마리, 소안심살 3근, 해삼ㆍ달걀 각 10개, 전복 1개, 표고 2홉, 무 2단, 미나리 5손, 곤자손 2부, 부화 4분의 1부, 등골ㆍ돼지등...
011992
고문헌에 기록된 한국 전통식품의 원문, 현대어 번역, 조리법, 식재료 배합비를 함께 확인할 수 있습니다. 전통주 정보와 함께 한식 문화 자료를 연결해 더 넓게 탐색할 수 있도록 구성했습니다.
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