우리음식 1948
병어조림
1) 냄비에 간장, 설탕, 기타 양념을 함께 섞는다. 2) 생선을 넣어서 센 불에 조리고 위까지 고루 익으면 불에서 내려놓는다. - 민어조림과 같은 방법으로 하면 되나 생선...
재료 8개
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전통식품 상세정보
고문헌에 기록된 한국 전통식품의 원문, 현대어 번역, 조리법, 식재료 배합비를 함께 확인할 수 있습니다. 전통주 정보와 함께 한식 문화 자료를 연결해 더 넓게 탐색할 수 있도록 구성했습니다.
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