전통식품 상세정보

두부조림

1) 두부를 0.8cm 두께로 썰어 소금을 뿌려 놓았다가 참기름에 부쳐서 적당히 썰어서 냄비에 한 켜 담는다. 2) 간장, 설탕, 실고추, 마늘 채 썬 것, 깨소금을 합하여...

두부조림

1) 두부를 1푼 두께, 5푼 길이로 깔끔하게 썰어둔다. 2) 소금을 약간 뿌려놓았다가 녹말을 입혀 번철에 기름을 두르고 지진다. 3) 고기를 곱게 다져서 진간장, 파채, ...

두부조림

1) 두부를 사방 5푼 크기에 3푼 두께로 썰어 번철에 기름을 바르고 지진다. 2) 진간장을 적당히 붓고 양념들을 다져 넣고 설탕을 넣고 잘 조려서 상에 놓는다.

두부조림

1) 두부는 반듯반듯하게 썰어서 녹말가루를 씌워 번철에 지진다. 2) 소고기는 간장, 설탕, 참기름, 후춧가루, 깨소금, 파, 마늘로 양념한다. 3) 1), 2) 를 냄비에...

두부조림

두부조림 (사철)

1) 두부를 사방 2.5cm로 납작납작하게 썰어서 소금을 솔솔 고루 뿌려놓는다. 2) 녹말을 묻혀 번철에 기름을 두르고 두부를 지져놓는다. 3) 이것을 냄비에 담고 진간장,...

두부조림

두부조림 (사철)

1) 두부를 사방 2cm 되게 썰어서 번철에 기름을 두르고 화로에 놓고 두부를 지진다. 2) 냄비에 지진 두부를 넣고 간장을 붓고 파와 고추를 채쳐서 얹는다. 3) 한참 끓...

두부조림

두부조림(1)

재료(큰 1접시 분) 두부 한 채, 기름 두 큰 숟가락, 소금 한 찻숟가락. 감자 두 큰 숟가락, 갈분 두 큰 숟가락, 설탕 한 큰 숟가락, 마늘 한 쪽, 파 두 뿌리, 물...

두부조림

두부조림(2)

재료(큰 2접시 분) 두부 두 채, 파 두 뿌리, 기름 한 큰 숟가락, 고추 한 개, 간장 한 홉, 설탕 반 큰 숟가락 1) 두부를 사방 다섯 푼과 두께를 세 푼 쯤 썬다....